冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助于消化，又能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的防癌作用。
冬筍的功效與作用
1、和中潤腸、利膈爽胃、消食、開胃健脾、寬腸
2、利尿通便、解毒透疹
3、滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、益氣
4、養(yǎng)肝明目
      立冬過后，你有吃南方人參（冬筍）---補身嗎？杭州富陽鴻利食品有限公司是一家專業(yè)竹筍生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的拾得一品冬筍系列有家庭裝與酒店大包裝兩種規(guī)格，冬筍整個，冬筍片，冬筍絲，冬筍丁，滿足您的各種需要。